まず、Trangia(トランギア)のメスティンについて。
知る人ぞ知るスウェーデン産まれのアルミ製の飯盒。
私が購入したのは MAX ２合炊きのスタンダードタイプ（品番：TR-210）。メルカリで未使用の出品を見つけ、ポチりました。
嬉しい事に メッシュトレイがセットになっており、これは 蒸し料理や燻製で使用する為のアイテム。この調理についても 定番みたいですね。
メスティンは 下準備が大事！
このメスティン、新品では (ネットでの) 噂通り ”バリが多い状態” で届きました。このままでは、指を怪我しかねない状態の為、まず ダイソーで買ったサンドペーパーセットで バリを磨き落とす (400番と1000番を使用) 。
次に、焦げ付きの防止&金属臭の除去の為のシーズニングの作業。米のとぎ汁に本体を浸し１５分程 煮沸するべし。これにて出撃準備完了。
アルコールバーナー、買っちゃいました♪
前回のソロキャンでは 出番が無かったのですが、近々 家族キャンプへ行く事が決まったので、この機会に活用させるべく (メスティンに相性が良いと評判の) アルコールバーナーを店頭購入してきました。製品は Trangia(トランギア)のTR-B25。
オプションの五徳は こんな感じで約900円。燃料は500mlで約900円。
数日が経ち、無事 家族キャンプを決行！
予定通り、メスティンで炊飯してきましたー♪
炊いたお米は ２合。水の量は内蓋のラインが目安。30分以上はお米を給水させましょう (２時間以上はNGらしい) 。
いざ、炊飯！
まずアルコールバーナーを着火の後、火力が安定するまで 3分〜5分 待つ。
メスティンを火にかける。因みにバーナーに入れたアルコールの量は２/３。この量で約20分間燃え続けます。火にかける時間は20分 (私はスマホのタイマーを使用)。
次に蒸らしの作業。私の場合は メスティンをブランケットで包み、15分放置 (ブランケットを汚したく無かったので、なんとなく 本体をアルミ箔で包んでます) 。
私が買ったタイプの五徳は、火力調節ができないので上手く炊けるかどうか不安でしたが、蓋を開けてびっくり！ご機嫌の炊き具合。
カミさんも娘のみーちんも絶賛でしたー！メデタシ、メデタシ ‼︎ ٩( ᐛ )و
これからは キャンプで、お米を炊くのが楽しみに♪
①お米の給水、②火にかける時間、③蒸らし。これさえ押えれば 誰でも簡単に 安定した美味しい ご飯が炊ける事を実感しました！ 是非、お試しください♪
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